عمر ماكويين !!!

يا ترى مين عمر ده ؟؟؟

عمر ده طفل لذيذ و قمور و بيسمع الكلام " و بزياده شويه الاسبوع اللى سبق يوم الاحتفال بيه" :)))

عمر ابن بسنت صاحبتى كانت مامته عامله له احتفال لأنه ولد شاطر و بيسمع الكلام... و ده طبعا علشان تشجعه يكمل مسيرة الادب و الاخلاق العاليه. عمر بيعشق كل العربيات و بالذااات عربيه "lightening macqueen" و العربيه دى من شخصيات ديزنى و اللى ظهرت من خلال فيلم " cars".

لو رحتوا زرتوا عمر هتلاقوا فى اوضه نومه بوستر للعربيه ..حتى ادوات مدرسته و شنطته كمان للعربيه دى بالذات و مامته علشان تكرمه زياده حبتين طلبت منى انى اعمل لعمر تورته على شكل العربيه.....شغلت الفهامه و حبيت ان التورته تكون ثلاثيه ألأبعاد يعنى مجسمه مش مجرد رسمه على تورته او شكل للعربيه مسطح... و كانت اول مره اعمل حاجه كده يعنى شغاااله عميانى و من قالب كيك ضخم و مستطيل كانت المهمه انى انحت العربيه بكامل انحناءاتها و ابعادها و النت شغال طول الوقت و متثبت على صوره العربيه و امكانيه لفها 360 درجه علشان اشوفها من كل الزوايا و حاولت على اد ما اقدر انى احاكى الشكل الاصلى و كانت مهمه صعبه لانى للاسف ما اديلكمش اماره فى اى ماركه عربيه خااالص و لازم اسأل حد معايا عن ماركه اى عربيه معديه هى ايه دى او نوعها ايه و يعنى سعرها يطلع بكام كده يعنى... من الاخر عندى جهل تااام بالعربيات رغم انى بسوق مثلا من 6 سنين الا ان اخرى عربيتى حبيبتى 127

اصيله و الله...ههههههه

المهم التورته اتعملت و نالت اعجاب عمر باشا و كل المدعوين... و عقبال كل سنه يا عمر ..انت تعقدنا بعربياتك و انا اجرب ايدى فى كل الماركات و اهى منها ثقافه برضه.....هههههه

و كل سنه و انت طيب و مؤدب و شاطر و حلو و تسمع كلام ماما على طوووووووووول "فاكرين انتوا طبعا برامج الاطفال العتيقه و المقولات المأثوره بتاعتها"" هيييه كانت ايام !! القناه الاولى و التانيه من امامكم و الملل من وراءكم فكنا بنستسلم و ليس لنا خيار اخر :)))

هسيبكم مع الصور يا حلوييين.....

و العجله اهه يا عم كمان منفوخه و متظبطه على الاخر...:))))

خارج الخدمه
خارج الخدمه
خارج الخدمه

عيد ميلاد يشار و محمد ..لا محمد و بعدين يشار !!

ميكى و مينى فى نزهه خلويه و المكان...نقول فى حدائق المنتزه.....!!!

مينى بتخرج مع ميكى علشان بتحبه و فاكره انه هيجوزها !!!

بس فى الحقيقه ميكى مش بتاع جواااز خاالص و فيه ميت الف حاجه فى دماغه..يعنى ميكى بتاع خروج و بس....

مينى مش مستوعبه الفكره دى و لسه بتحبه و هتفضل تحبه..بس لحد امتى؟؟؟ لازم الصابونه هو اللى يديهالها......لازم فيها عرق مصرى !!!

ميكى مفيش فى دماغه غير حاجه واحده بس و كلنا عارفينها و هى...عينيها مغميه و مش شايفه حاجه غير انها برضه بتحبه !!!

جاتها خيبه..بصوا بتبص له بهبل ازاى؟؟؟.... مينى يا حبيبتى ...ميكى مش سرحان فيكى ده بيفكر ازاى يلاقى " الموسكاداة الغامضه" يعنى من الاخر ميكى مقضيها موسكاداوات......

فهمتوا حاجه ..اتفرجوا على ديزنى شانيل و انتوا تفهموا و تقدروا حجم المأساه

ده صنف حادق لزوم العيد ميلاد و اسمه كاسادييلو...ايطالى يا مرسى و محشى سلامى و جبنه شيدر.

اه عاجبانى الارضيه حبيت افرجهالكم !!

أول حاجه هتتسائلوا يعنى ايه يشار و ده السؤال اللى سألته لمامتهم بعد ما عملت التورته طبعا ..لأن مامتهم طلبت التورته قبلها بيومين و لما اعترضت.....قالت لى ايه يا شهيره؟؟؟ ..دى تورته!! و كأنى اضربها فى الخلاط و تطلع تورته...هههه و بما انها صاحبتى فى المدرسه يعنى معرفه كده ييجى من.....سنه علشان بس ما تعدوش ورايا..مارضيتش اكح معاها و توكلت على الله !!

مامتهم كانت معايا فى نفس المدرسه و فى نفس الفصل يعنى ابو زمل فطبعا ماقدرتش اكح معاها ..بس اعلنت الطوارئ و طبقت 48 ساعة و انا صاحيه..علشان انجز المهمه لأن كان فى تورته تانيه كمان.

تورته محمد و يشار او يشار و محمد من احلى التورت اللى عملتها و انا شخصيا عاجبانى رغم انى صعب ارضى عن حاجت و اللى عجبنى فيها ان الكاراكتر طلعوا بالضبط الكراكترز الاصليين و الاهم انى عملتهم بدون اى استعانه بكتب او اى ماده علميه لان كتاب علشان يتعمل و يعلم فيه طرق كراكترز شخصيات ديزنى لازم تكون شركة ديزنى تحديدا هى اللى عاملاه و الا يصبح تعدى على الملكيه الفكريه ليهم مش السطه اللى عندنا و اللى مخليانى اتردد الف مره من اصدار كتاب و ده لانى عارفه مصيره هو التداول المجانى على الانترنت و تضيع حقوق الناس اللى طلع بوزها علشان تعمله..المهم خلينا فى العيد ميلاد ..يشار يعنى يحى او عائشه باللغه التركيه..يالا اتثقفوا بقه.. ...كل سنه و محمد و يشار طيبين و عقبال تورتة الفرح!!!

....................................................................................................................................................................................................................................................................

طيب خلاصة القصه يا حلوين و السؤال اللى بيطرح نفسه ..هل مامت مينى كانت عارفه انها خارجه مع ميكى و الا العمليه كلها فى الخباثه و انا بالصور الخطيره دى أكون عكيت الدنيا ؟؟؟؟؟؟؟

أستر يا رب....

أنا مش قصدى غير كل خير والله !!!

أه أنا قلت تورته تانيه...ثانيه واحده أجيبها و أجى ماتمشوش يا حلوين.....

بس خلاص !!!

كل سنه و انتى طيبه يا جنا !!

عيد ميلاد جنا...

مامة جنا كانت عايزة تورتة كريمه و كمان كاب كيك شوكولا بالفوندان مخصوص علشان جنا...

و حبيت اشارككم بالصور و حبيت مخصوص اهنى جنا الصغيره جدا بعيد ميلادها .

تحدى يونيو لوليمه...يالا بينا !!

تحدى الشهر ده قصدى اللى كان ده ...متأخره يومين بقه و مش طايقه نفسى..يالا سماح النوبه.

تحدى الشهر كان عن البحرين..و طبعا احنا احتفالنا بيبقى بطبق...طبق المره دى كان سمك..هو فى الحقيقه كان فيه اختيارين..طبق سمك و طبق تانى اسمه خبيصه..الصراحه و رغم جرأتى فى خوض تجارب مطبخيه جديده الا انى مش عايزة اعمل الخبيصه و لو فى حد يقدر يقنعنى بالعكس فليبدأ بالمحاوله و انا اسيب له نفسى خاااالص ....هههه ...خبيصه يا جماعه ..دى مش اى حاجه ...

المهم عملت طبق السمك و كان حلو بس اللى غاظنى فيه و اللى بيغيظنى فى اى مطبخ هندى او ايرانى هو احتقارهم للملح و الفلفل ..معرفش ليه..يعنى يولعوا الدنيا ب ييجى خمسين نوع تابل و ييجوا عند الملح و الفلفل ..لا طب بلاش الفلفل ..الملح يا جماااعه ؟؟ فين الملح؟؟؟

المهم الطبق المره دى طبقى يعنى طبقى و انا حرة فيه ..طبقى أغسله و أكويه..فطبعا حطيت ملح و لزوم الانحراف كمان حطيت فلفل ..بس ابيض علشان ماحدش يا خد باله...ششششش ..سر ..ماشى؟؟

من الكلام كده و الخلاصه عايزة اقول ان المطبخ البحرينى و بحكم موقعه متأثر كتيير بالمطبخ الهندى و الفارسى و مطبخ منطقة الخليج العربى ببهاراته و توابله المشهورة !!

وصفة السمك...

المقادير:-

1 م.ص من الكركم

2 م.ك زيت نباتى

1كيلو سمك فيليه..انا اخترت سمك لوت من ولاد عم الوقار كده

2 وحدة فلفل اخضر حار او ممكن حلو زى ما تحبه

1 م.ك من الجنزبيل الطازج

4 فصوص توم

2 حبه بصل

2 حبة طماطم

1و نص م.ص مسطرده

مرقه سمك او ماء فقط حوالى 2 كوب

الطريقه:-

نخلط الكركم مع الزيت و نتبل بيه السمك طبعا فى هذه اللحظه الحاسمه اضفت الملح و الفلفل فى الخباثة و من غير ما حد يشوفنى من الاخوة اهل البحرين..ههه

حطيتهم فى طاجن و دخلته الفرن على حراره عاليه علشان يتحمر و فى هذه الاثناء..ضربت باقى المكونات فى الخلاط.. و فى طاسه و بملعقه زيت كثفتهم لحد ما بقوا زى الصوص التقيل شويه ..حطيتهم على السمك و سيبته يكمل سوى, بس خلاص...قدمت الاكله مع الرز البسمتى بالشبت و السلطه الخضراء كمان .

و بالهنا و الشفا... جربوها و لن تندموا .

استنونى الشهر ده ..التحدى هيبقى من المطبخ المصرى.. و هنولع فى البلوجات بتاعة وليمه كلها باذن الله ......هههههه

يا ترى عندكم اقتراحات ايه؟؟؟؟؟

نديها كشرى و الا ممبار و الا كوارع و الا محشى و الا فته و الا مسقعه و الا بصاره

دبرنى يا وزييييير !!!!

أشوفكم على خير ان شاء الله مع يوم مصر الشهر القادم .

علاء الدين و المصباح السحرى !!

علاء الدين و المصباح السحرى !! بس خلاص !!

بسسسسسس خلااااااااااااااص !!!

قصة الأمير الضفدع !! مين عارفها؟؟؟

The Princess and Frog

There was once a princess who had a golden ball. She loved to play with her ball near a pool in the garden.في قديم الزمان كانت هناك أميرة لديها كرة ذهبية تحب أن تلعب بها قرب بحيرة الحديقة.One day, the ball bounced into the pool and sank in to the bottom. She started to cry.في احد الأيام تدحرجت الكرة إلى البحيرة و غرقت إلى أسفل و أصبحت الأميرة تبكي.Suddenly, she heard a voice saying, "why are you crying, dear princess? " she look up and saw ugly frog.فجأة سمعت صوتا يناديها لماذا تبكي أيتها الأميرة ؟! فلتفتت الأميرة لتجد أن الذي يخاطبها لم يكن الا ضفدعا قبيحا .She told hem about her ball. The frog said, "I can get it for you if you grant me my wish."روت الأميرة للضفدع سبب حزنها فقال: لها الضفدع سيحضر لها الكرة إن هيحققت له أمنية."What do you want from me?" she ask, "my jewels or my crown?"سالت الأميرة: ماذا تريد مني هل تريد مجوهراتي ؟ أم تاجي الذهبي ؟"No dear princess," said the frog, "I only ask you that you let me eat with you and sleep in your bed."اجب الضفدع لا أيتها الأميرة كل ما اريدة أن تدعيني أكل معك و أن أنام في فراشك.The princess thought the frog was joking, so she said, "Yes, I promise."ظنت الأميرة أن الضفدع يمزح معها فأجابت : نعم أعدك بذلكThe frog dived into the water and soon come up with the golden ball. The princess it and ran a way.غطس الضفدع في البحيرة وسرعان ما عاد بالكرة الذهبية. أخذت الأميرة الكرة وفرت هاربة.The frog called out, "Wait, take me whit you!" She did not even look back at him.صاح الضفدع: انتظري خذيني معك؟ ولكنها لم تلتفت إلى الوراء! .That evening, when she was having dinner with her father, there was a knock at the door. She opened the door and there was the frog!وفي المساء عندما كانت تتناول العشاء مع والدها سمعت طرقا على الباب. فتحت الباب فإذا بها تجد الضفدع !!.She quickly shut the door but the king asked about the visitor. She had to tell him what happened that.أغلقت الباب بسرعة , ولكن والدها الملك تساءل عن الضيف فاضطرت لاخبارة بماحدث لها ذلك اليوم! ."You must keep your promise," said her father. "Let him in."فقال لها والدها: عليك أن تحفظي وعدك ! و ادخليه إلى الداخل .The frog followed her to the table and ate from plate!تبعها الضفدع إلى الطاولة و أكل من طبقها .After that, she took him to her bed. As he touched the pillow, he changed into a prince!بعد ذلك أخذته إلى فراشها و ما أن لمس الوسادة حتى تحول الضفدع إلى أمير وسيم الشكل! .He said an evil which had cast a spell on him; witch only a king*s daughter could break granting him his wish.واخبرها أن ساحرا قد سحرة على هيئة ضفدع وانه يمكن لابنة الملك أن تعيده إلى حالته أن هي حققت له امنيتة.He ask her to marry him and they lived happily ever after.طلب منها الأمير أن تتزوجه فوافقت وعاشا في سعادة و هناء.

كل سنة و أحمد و سنا طيبين...و عقبال مئة سنه !!

كل سنه و انتى طيبه يا منه !!!

تورته منه بنت تامر ...كل سنه و انتى طيبه يا منه.. و ربنا يتمم شفاكى على خير ,,,منه حبك معاها الجديرى يوم عيد ميلادها..يالا يا منه علقه تفوت و كلنا اخدنا الدور ده...كل سنه و انتى طيبه

Waffles , esp. For Nancy !!

وصفة الوافلز اهداء لنانسى اللى صبرت معايا كتييير....معلش يا نانسى...أنا وحشه..يالا زغرطى بقه !!

انا عملت وصفتين الأولى اهه:-

المقادير:-

2 بيضه

نص كوب زيت نباتى او زبده مذابه

كوب و تلاته ارباع لبن

ملعقه كبيره سكر او ملعقتين حسب الرغبه

4 ملعقه صغيره من البيكنج باودر

ربع ملعقه صغيره ملح او اقل حسب الرغبه

الطريقه:-

يضرب البيض بالمضرب حتى نحصل على رغوه

تضاف باقى المقادير و تقلب حتى التجانس ...نبدأ نشتغل بيه او نستنى ساعتين ..أنا افضل الانتظار

تسخن ماكينة الوافلز حتى نرى النور الاخضر. و نصب الوافلز و نتركه 5 دقايق فى المكنه بتاعتنا هيطول شويه يا نانسى.

قدميه مع العسل أو المربى و الزبده او مع فروت سلاد او ايس كريم او حتى مع فسيخ لو حبيتى ...ههههه

ملحوظه خاصه بنانسى..علشان الدقيق بتاعنا و الجلوتين اللى فيه قدامك حل هو انك تقللى مقدار الدقيق اللى فى الوصفه يعنى هتنزليه لكوب و نص.. أو انك تستخدمى دقيق متعدد الاغراض العادى اللى فى السوق

او الدقيق بتاعنا كوب و نص و تحطى له ملعقه نشا.

يالا اعملى و و رينى الانتاج و ان حصل عطل هاجى اعمله بنفسى و اريحك و ارتاح و ترتاح البشريه كلها الى الأبد ...هههههه

و فى وصفه تانيه عند ليلى ..أنا جربتها و طلعت حلوة اوى ..ده لو بتحبى جوز الهند.... وصفة ليلى هنا

http://lailablogs.com/?p=823&lang=ar

بالتوفيق نانسى هاااانم !!

!! Boules au chocolat" A la mode de chez nous

و لأن الخبازين و الطباخين ما بيرموش حاجه...كنت عامله كيكه اسفنجيه لتورته و ما عجبتنيش...فكرت و قلت هقلبها لبوول او شوكولا.

ولادى بيحبوه و لأنهم بيحبوا يطبخوا بس انا على طول مستعجله و مش فاضيه ..قررت انى اسلمهم زمام الامور.

كان عندى كريم جاناش و الكيكه و زودنا شوية بندق...بقولكم ايه...مليكه و يا سين هيشرحوا ليكم الباقى !!

فخورين جدا بالانتاج !!

اخر تورته...بمبى بمبى !!!

تورتة هبه....

...هكمل بعدين علشان خلصانه !!

أول تحدى ل "وليمه " .. الى الجزائر..أربطوا الأحزمه !!

قصينا الشريط و نسيت احط الشغل بتاعى..شفتوا التفانى.....

طبقى الدجاج بالزيتون :-

تأملوا الصوره و على أنغام الراى..مدوا ايدكم و قولوا بسم الله...طبق حلو بالزاااااااااااااف...

طبق الحلو:- سليلة العروس:-

و هنا شويه سليلات و زودت عليهم شويه قلوب لزوم الليله العرايسى على الألوانات البمبى المسخسخ و الفوشيا...مش عرايسى بقه...

جوزى اتصل بيا من الشغل و قاللى باين الجماعه بتوع الجزائر دول كان عندهم حق..الطبق طعمه حلو بجد..داق الصبح قبل ما يطلع على الشغل و ده لأن انتاجى دايما بيبقى وش الفجر.....صبرنى و صبره عليا يا رب !!

عيشوا شويه فى مووود الجزائر يا حلوين.....

تا تا تا تا....اليوم نقص الشرييييييييط !!!

يا سلااااااااااااااام !!
اتفق العرب ..اه والله....اليوم هو التحدى الاول للمنظمه الاولى من نوعها....طفلنا الوليد.....!!!
"وليمه" أو "Walima" هى أول منظمه بتضم البلوجرز العرب أو المدونين العرب و كمان كل مدونين المطبخ المهتمين بالاكل العربى و الشرق أوسطى..
..بس استنوا مش أى مدونين لو سمحتم دول مدونين من مطابخهم...يعنى ناس من فصيلتى.. حلو اوى اننا نتلم على بعض... و الطيور على أشكالها تقع !!!
احنا مش بس هنحصر العضويه فى العرب لا احنا قلبنا كبيييير هيدخل اى حد مهتم بالأكل العربى و الشرق اوسطى يعنى بيحبنا و من قلبه كمان !!
ناس جامده بجد...
قررنا ان شهر مايو ندشن فيه أول تحدى للعصابه و هنمشى بترتيب هجائى للبلاد العربيه و علشان اللى متابعيننا فى الاوساط العالميه أغلبهم من الغرب فترتيبنا الهجائى هيكون غربى !!
يعنى هنبدأ ب الجزائر أو "Algeria"
و التحدى حضرته لنا سفيره الجزائر القمرايه...خديجه..
Our First Challenge is brought to us by Khadidja from http://www.dessert-world.blogspot.com/.

أول طبق كان حادق و الست كانت طيبه خيرتنا نطبق واحد من اتنين..الحلو او الحادق..انا بقه مفتريه فقلت اجرب مش هخسر حاجة و خاصه انى ما اكلتش جزائرى قبل كده.
الطبق الحادق كان دجاج بالزيتون:-
و وصفته اهه

This dish could be made with chicken or lamb or both. I personally mix the two meats in the same dishThis recipe has some added meat balls and this is optional. If not using both meats, keep the exact same recipe.Ingredients:1 whole chicken cut into pieces2 lbs of lamb1 large onion1 Tbsp butter or oil2 cups pitted green olives2 medium carrots, cut into circles1 tsp salt + 1/2 tsp cinnamon + 1/2 tsp black pepper1 chicken cubewater & parsleyMeat balls (optional)1/2 lb ground beef1 small onion1 small egg1/4 cup bread crumbs1/4 cup chopped parsley1/2 tsp salt1/4 tsp black pepper1/4 tsp cinnamonFlour to dredge the meat ballsTo thicken the sauce: 1 Tbsp soft butter + 2 tbsp flourDirection1) In a pot / pressure cooker put the butter /oil, chicken pieces, lamb pieces (if using), the onion, salt, pepper cinnamon. Cook over medium heat until the onionsare translucent. Add the chicken cube and enough water to cover the meat. Bring the mixture to a boil then cover and cook until the meat is tender. If using both meats, half way through cooking, remove the chicken pieces and continue to cook until the lamb is tender.2) In a sauce pan, put the olives and cover with water. Bring to a boil and let the olives boil for 3 to 5 mn. Drain and repeat the same process 2 to 3 times until the olives are no longer bitter.They should not be too salty neither. Set the olives aside.3) Prepare the meat balls: mix all the ingredients and make balls. Put about 1/2 in of oil in a frying pan and heat over medium heat. Dredge each meat ball in flour and fry until golden brown. Drain on a paper towel and set aside.4) Once the meat pieces are cooked, add the olives, the sliced carrots and the meat balls. Bring the sauce to a boil, cover the pot and cook until the carrots and the olives are tender, and the meat balls are cooked through.5)To finish the dish, mix the butter and flour to form a smooth paste. Bring the sauce to a boil and gradually add the butter/ flour mixture, stirring continuously. Let the sauce boil for 3 to 5 minutes. The sauce should be slightly thick. Add 2 tbsp chopped parsley. Serve the dish accompanied with lemon wedges

و الطبق التانى حلو يا حلوين و اسمه :" سليلة العروس"
و وصفته كمان هتلاقوها هنا...http://dessert-world.blogspot.com/2009/01/almonds-in-surprise.html
و هتشوفوا التطبيق ..يا سيدى على شغل الفنانه خديجه من الناس اللى بتعقدنى بجد..
يالا بقه على صور تطبيقى بس ما تضحكوش عليا......
الطعم كان خيااااال بالنسبه للطبقين و كانت فرصه جميله جدا اننا ندوق مطبخ جديد علينا....يالا انصحكم تجربوه و ما تقلقوووووش على ضمانتى الخاصه !!!!
قبل ما امشى عايزة اعرفكم بفريق وليمه الجامد...
أولا:- تونى طحان....شاب وسيييم مجتهد و طالب جامعى بأمريكا و لبنانى أصيل...هتحسوا بده من أطباقه و طبعا بدأت بيه باعتباره هو السيد الأول و الوحيد فى الجروب بس لسه حاطين عنينا على كام واحد و هنوقعهم يعنى هنوقعهم...هههههههه
بلوج تونى هنا:-

http://www.antoniotahhan.com/blog/
نيجى بعد كده لأرليت الحلوة...قمراية الجروب و الريسه الكبيييره أوى أوى و أرليت لبنانيه و عايشه فى الصقيع فى كندا...بس ست زى العسل و من أعز صديقاتى كمان...ست الستات كمان.
و بلوج أرليت اهه:-
http://www.phoeniciangourmet.blogspot.com/

نيجى بقه للحبوبه بتاعتنا.. و دى سمر هانم الجميله عمرى ما شفت حد لما تكلمه يشحنك بشحنة تفاؤل كفيله تخلى يومك مشرق و جميل و لو شفت فى اليوم ده بلاوى الدنيا ..سمر تخليهولك مشرق و سعيد و كمان بمبى...سمر ده اسمها و اسم موقعها "ميمى " ده على اسم حفيدتها ربنا يبارك لها فيها , سمر من الاردن بس رحاااله زى عم أبو بطوطه بالضبط و بتمووووت فى حاجه اسمها تصوير الأفلام و وصفاتها اغلبها ان ماكانش كلها مصورة
و بلوج سمر هنا:-
http://mimicooks.com/

طيب الدور على مين على الحلوة صديقتى الصدوقه نسرين و هى سوريه أو اليمان زى ما كتير عارفها..نسرين بقه مش هقدر اقول حاجه عنها غير اننا اصبحنا "لا نفترق" هى فى دبى و أنا فى مصر....و لكن لا نفترق...اعرفوا بقه مدى توثق العلاقه الطيبه بيننا...حبيبتى يا نوسه !!
بلوج نوسه هنا:-
http://alyaman2002.blogspot.com/

اللى بعده بقه سوسو القمورة..والله قمورة بجد...و بتحب تنزل الوصفات صوت و صوره و كمان بتكتب الوصفه بالنجليزى و الفرنساوى علشان تحل الازمه..أنا تعرضت لها بس ما عالجتهاش لأن اخواننا الفرنساويين اشتكوا لى انهم عايزين اترجم و أنا وقتى فى الدمار..سوسو بقى يا جدعان ريحت كل الاطراف و اللى مش بيعرف يقرا يشوف الوصفه على اليوتيوب و عندها كمان فى البلوج...مجهود جبار و تفانى لتوصيل المعلومه و كرم غير معقول.
بلوج سوسو اهه:-
http://sousoukitchen.blogspot.com/

و بلوج تريا المغربيه العسووووله..فى شعوب تبقى واخد فكره عنهم و لما تشوف ناس منهم تتصدم..تريا من المغرب و انا بقه طول عمرى احس ان اهل المغرب دول ولاد ناس و لما عرفت تريا زودت عندى الفكره دول مش بس ولاد نا دول بشوااات و هواااانم كمان.
بلوج تريا اسمه جهينه معرفش ليه...هى بقه تبقى تقول لنا
http://jouhayna.canalblog.com/

نيجى بقه للجامده اوى.. و هى مضيفه الحدث هذا الشهى و هى خديجه...كله تعظيم سلام..خديجه لما تزوروا بلوجها هتتعقدوا..قمه فى الفن فن الباتيسيرى و فن التصوير..عبقريه بجد و بيربط بينى و ما بينها قاسم مشترك..احنا الاتنين دارسين اقتصاد بس عشقنا الاول و الاخير هو الطبخ و الخبز و كتب المطبخ...مره اتكلمت خديجه و قالت انها ماكانتش زى البنات اللى بيحلموا بالمجوهرات و الموضه كل اللى بتفكر فيه هو ده...حسيت وقتها ان انا اللى بتكلم
بلوج خديجه العبقرى هنا...
http://dessert-world.blogspot.com/

و كمان سوسكا الحلوة اللى اسمها على اسم مامتى"ادينى قلت كده اسم مامتى الدلع"...يا كسوووفى..سوسكا البلوج بتاعها حلو اوى و هتلاقوه هنا
http://souska.canalblog.com/

و دى بقى العبقريه اللى ضبطت لنا اللوجو و خدمت الجروب الوليد باخلاص..
و بلوجها من احلى البلوجات كمان..
http://hommuswtabbouli.blogspot.com/

و كمان نور الجميله..عملت لنا مأوى نتلم فيه..منتدى محترم..كتر خيرك يا نور..
بلوجها اهه:-
http://themiddleeasterncook.blogspot.com/
و طبعا حبايبنا كتااااااااااااار جدا جدا منهم
http://yumeezy.blogspot.com/
و كمان
http://culinaryinfatuation.blogspot.com/
و كمان
http://amour-des-saveurs.over-blog.com/
و كمان
http://www.tasteofbeirut.com/
و كمان
http://lailablogs.com/
و كمان
http://bbacuisine.canalblog.com/
و كمان بلوج المدعوه شهيره بس بالعنجليزى ده لأنكم قاعدين فى العربى حاليا
http://www.chahirakitchen.blogspot.com/

و الله كلهم احبابى و لو نسيت حد اعذرونى..كلهم اكلهم حلو اوى و بلوجاتهم لذيذه و حتى اللى ما تكلمتش عنه كتير فده لأنى حديثه العهد بيهم و مازرتش بلوجاتهم لانشغالى بس والله بحبهم كلهم علشان احنا جروب واحد و لسه هنكبر و هنكبر.
و للجروب الهايل ده اهدى لهم أولا هذه الأغنيه....
" كل شويه نكبر
نكبر حبه حبه
نكبر أد الحبه
حبة القمحايه
و السنه اللى جايه
هنزود شمعايه
على راس التورتايه"
بس خلااااص

تورتة بابا نانسى !!

الا قوللى ده البحر الأحمر و الا الأبيض؟؟؟

ايه بس الدماغ العاليه دى..مش متخيله ابدا انى أقعد القعده دى و قال ايه.."بصطاد"....!!

نحضر الشوايه يا عمو....أنا شايفه فيه بوادر اهه طالعه...

قعده بمليون جنيه.....اهداء لكل محبى الصيد...

- خلصت فى يومين..!!

- ماكانش عندى معلومات عن صاحب العيد ميلاد غير انه بابا صاحبتى من ايام المدرسه, تختوخ "شويه", بيحب الصيد...!!!

- مش قادره اقول و لا كلمه زياده لأنى همووووت من التعب...أفوق و هرجع تانى....!!

يا رب تعجبكم ....بس نانسى كانت عندها حالة فزع من الفرحه !!! بالهنا و الشفا و كل سنه و عمو نبيل بألف خير !!!

علا.....تلميذتى النجيبه !!

علا ...تلميذه نجيبه من تلاميذ مدرسة الطهى و الخبز...علا من نوعية البنات اللى ماما بتحب تسميهم "اخر البنات المحترمين"!!
صعب اننا نلاقى بنت بالتميز ده اليومين دول !!
علا معيده فى كلية تربيه و بدأت معايا الكورسات يمكن من حوالى 3 شهور و قربت تقريبا تخلص بس لسه عندها شراهه غير طبيعيه للتعلم "بتفكرنى بواحده صاحبتى ما تعرفوهاش" !!
أخدت كورس الهاى تى و دخلت على المخبوزات و خلصت الكرواسون و دلوقتى شغاله فى كورس الطهى..شاطره و دؤوبه و "تعمل فى صمت" يعنى اثناء المحاضرات هااااااديه بس ايه اول ما تروح تشمر و تدخل على التطبيق و تعمل كل واجباتها على اكمل وجه ..يا ريت كل البنات يبقوا حتى نصها.
دى صور لبعض تطبيقاتها...لسه فى كتير بس أنا اليومين دول...مشغووووله
عندى تحضير لتحدى الديرينج بيكرز و كمان اول تحدى ل" وليمه" و ده الحدث الاهم بالنسبه لى باعتبار ان "وليمه" طفلنا الجديد و "أول منظمه عربيه بحق و حقيق"!!
ده غير كورسات الطهى و الخبز اللى مخليانى مش قادره ارمش.
اسفه لكل حد بيحبنى و بيحب يقرا المدونه انى تأخرت بس يومين و هتشوفوا الجديد اللى كان شاغلنى.
نرجع لعلا...يا ريت تصفيق حاد !!!
ست البنات والله !!
أشوفكم على خير قريباااااا ان شاء الله !!