الاثنين، 2 أغسطس، 2010

تحدى صيفى جدا من الديرينج بيكرز :)))

انهارده جايبه لكم صنف حلو جديد و لذيذ و منعش فى صيف حار جدا !!الطبق ده فكرته بسيطه و حلوة و هو عباره عن بوله سويس رول و محشيه ايس كريم بالنكهه اللى تحبيها
السويس رول:-
المقادير 6 بيض كبير
1 ك سكر بودره
10 ملاعق كبيره دقيق
فانيليا
2 م.ك ماء مغلى
الطريقه:-
اضربى البيض مع السكر جيدا على ان يكون البيض بدرجه حراره الغرفه و طبعا السكر شرحه
اضربى لحد ما يبهت لون البيض و تشوفى العلامه ...ايه العلامه دى بقه؟؟؟؟؟ العلامه انك لما تشيلى المضرب و ينزل المزيج المضروب منه المفروض انه يترك اثر يدوم 10 ثوانى..عديهم لو راح الاثر قبل الوقت ده اعرفى ان عليكى مواصلة الضرب مره تانيه.
اخلطى الدقيق برقه و سرعه و بحرص و ده بالتناوب مع مقدار الماء المغلى..سخنى الفرن على درجه حراره 180 و حضرى اناء الخبز و اللى هيبقى عباره عن صاج خبز مستطيل ..هتدهنيه زيت و تفرشى فيه ورقه زبدة..صبى الخليك و سويه جيدا و دخليه الفرن بالسلامه
هيقعد من 10 الى 12 دقيقه اكتر من كده هيتكسر منك و انتى بتلفيه.
حضرى له فوطه و رشى عليها سكر بودره و بمجرد ما يطلع اقلبيه على فرشته.
و لفيه و سيبيه خاااالص و بعد ساعه احشيه و لفى تانى.....انا هنا حشيته بمبربى كريز منزلية الصنع.
ممكن تحشيه بكريمه خفق او ممكن الاتنين انتى و كرمك و فضاااااوتك.
سيبيه فى التلاجه و قطعيه الى شرائح بعد ما يبرد تماما ...هاتى بوله و بطنيها بفويل او ورق بلاستيك... و رصى فيها وحدات السويس رول.. و صبى فى قلبها اى نكهه ايس كريم بتحبيه...ممكن يبقى جاهز او مزيج سريع التحضير او لو بتجيدى عمل الايس كريم اعمليه فى البيت و نوعى فى النكهات و زاوجى بينها كالوان و نكهات على مزاجك.
وصفه مقترحه لايس كريم بالفانيليا
اخلطى 2 و نصف كوب كريمة خفق مع نصف كوب من السكر و الفانيليا و قلبيها بخفه و صبيها فى ماكينة الايس كريم او لو ماعندكيش حطيها فى علبه فى الفريزر و بمجرد ما تبدأ فى التجمد خرجيها و اضربيها بخفه و دخليها تانى ..كررى الخطوة دى مرتين و سيبيه يجمد فى الفريزر.
وصفه مقترحه لايس كريم شوكولاته.....اخلطى 2 كوب كريمه مع كوب سكر مع 3 م.ك كاكاو.. و على نار هادية قلبيها برفق حتى تتجانس كل المكونات و ارفعيها و اتركيها تبرد بدرجة حراره الغرفه..و سيبيها تسقع فى التلاجه و صبيها فى الماكينه او اتبعى نفس التكنيك اللى سبق و شرحته قبل كده...بس خلاص
انا هنا حشيته بايس كريم كريمة الرازبيرى.
يالا جربوها و قولوا لى رأيكم و كل سنه و انتوا كلكم طيبين .

شهيره داود

هناك تعليقان (2):

elham bakhour يقول...

اطباق شهية :)
وافكار مبدعة لاعداد الحلويات ايضا
سعدنا بالتنويه عن مدونتك عبر صفحة vimtoarabia
على موقع فيس بوك
تسلم الايادي
الهام بخور
محررة vimtoarabia

http://ar-ar.facebook.com/pages/Vimto-Arabia/108875601177

jojo يقول...

يا جااااااااااااااااامد حلوة جدا وسهلة اوى كمان تسلم الأيادى المبدعة

ممكن كمان تعجبك المواضيع دى...يالا بينا ...

Related Posts with Thumbnails