حَدَرجه بَدَرجه من كل عين دارجه !!!!

تحدى الديرينج بيكرز؟؟؟؟؟ أزرق.... ايه ده...دقة زااار و الا شوجار كوكيز؟؟؟

يا نهار ابيض.. و كمان بخرف؟؟؟؟

تحدى الشهر اه كان عن الشوجار كوكيز و ده نوع مشهور جدا فى بلاد الخواجات و بيتعمل فى كل المناسبات السعيده و بيتزوق كمان بعجينة سكر بكل الألوان و كمان الأشكال يعنى لا تستبعدوا اى شكل ما تعملش... و الله حتى القبيح منها و اللى الواحد ما يصحش يقوله فى هذا البلوج المحترم و المحتشم و شدوا تحت محتشم خطين.

طيب الابداع كان فين كان فى التشكيل الست اللذيذه صاحبتنا ماندى و اللى استضافت الحدث قالت شوفوا شهر سبتمبر يعنى بالنسبه لكم ايه و بعبروا على راحتكم... و راحت كل الجماهير تبعبر و تبعبر و انا الغلبانه عياااااانه......عيااانه اوى......راقده بتشال اكل و اخد الدوا و اتحط تانى.....عندى ايه....... معرفش......صداع و الام رهيبه فى الفم و عضلات الفك جعلت من الطعام مهمه مستحيله و الحديث مجرد خطرفه.....

يا عينى ياختى عليا... و بعدين من الدكتور ده لده لده و كله مش عارف السبب .. و بعد كعب داير على جميع التخصصات....جاء الأخير بتفسير حاولنا اننا نصدقه... قال انا من كتر ما انا عصبيه """قال عصبيه قال" فين العصبيه دى طيب و انا ساكنه فى الريف النمساوى...مش عارفه ؟

ترف بجد...قال من العصبيه عضلاتى بتنقبض فضربت عضلات كتافى فى عضلات وشى و بالذات بقى.....يا جماعه اشمعنى بقى؟؟؟ برضه معرفش.

و بعد كل القلق و الجلوس ساعات و ساعات عند الدكاتره ذهب المقربون منى الى تفسير اخر يخفف عنهم الحيره اللى هما فيها... و كان التفسير الميتافيزيقى للى بيحصل لى ان ده ح س د........حسد؟؟؟ مين هيحسد....ده حتى احنا شعب طيب و بنطلع كل طاقاتنا السلبيه فى الانتاج و منافسة الذات.....حسد ايه معاذ الله....اللى بيحسدوا بس هما الجماعه اللى ما يتسموش بتوع الصين و العياذ بالله....هههه

و من كتر اللت و العجن و لما الشهر خلص و كنت خلاص اخدت قرارى انى مش هعمل التحدى حاجه قالت لى قومى طلعى غلبك فى حاجه..كافحى الألم بالتعب و العمل.....قمت و مش عارفه موضوعى بتاع البسكوت هيبقى عن ايه؟؟؟

و كان........كان عن الحسد...أخدت الكاميرا و رحت سيدى المرسى ابو العباس لأول مره منذ 13 سنه صورت المولد و المراجيح و اشتريت بخور و عين العفريت و اتضحك عليا طبعا فى الأسعار على اساس انى سايحه وافدة من جواتيمالا .

الكوكيز بتاعتى كانت كفوف و خمسات و عيون زرقا........

وصفه الكوكيز كانت كالتالى:-

400 جرام دقيق

200 جرام زبده

200 جرام سكر بودره

بيضه واحده

اضربى الزبده مع السكر ضيفى البيضه و بعدين قلبى فيهم الدقيق طبعا حطى شويه فانيليا مع البيضه.

حتى تحصلى على عجينه متماسكه..حطيها فى التلاجه و بعد نص ساعه افردى و قطعى بالقطاعات اى شكل تحبيه.

اخبزى على درجة حراره 180.

و بعد ما يبرد اعملى مقدار رويال ايسينج او زينى بعجينة الفوندان الأشكال اللى تحبيها.

بس خلاص..

يالا على الصور يا حلوين...

سؤال أخير....

جائزة قيمة للى هتقول لى يعنى ايه...حَدَرجه بَدَرجه من كل عين دارجه؟؟؟؟؟؟

الجايزة هتكون أكواب معياريه..."measuring cups من مطبخ شهيره...يالا بينا

شهيره داود