عيد ميلاد يشار و محمد ..لا محمد و بعدين يشار !!

ميكى و مينى فى نزهه خلويه و المكان...نقول فى حدائق المنتزه.....!!!

مينى بتخرج مع ميكى علشان بتحبه و فاكره انه هيجوزها !!!

بس فى الحقيقه ميكى مش بتاع جواااز خاالص و فيه ميت الف حاجه فى دماغه..يعنى ميكى بتاع خروج و بس....

مينى مش مستوعبه الفكره دى و لسه بتحبه و هتفضل تحبه..بس لحد امتى؟؟؟ لازم الصابونه هو اللى يديهالها......لازم فيها عرق مصرى !!!

ميكى مفيش فى دماغه غير حاجه واحده بس و كلنا عارفينها و هى...عينيها مغميه و مش شايفه حاجه غير انها برضه بتحبه !!!

جاتها خيبه..بصوا بتبص له بهبل ازاى؟؟؟.... مينى يا حبيبتى ...ميكى مش سرحان فيكى ده بيفكر ازاى يلاقى " الموسكاداة الغامضه" يعنى من الاخر ميكى مقضيها موسكاداوات......

فهمتوا حاجه ..اتفرجوا على ديزنى شانيل و انتوا تفهموا و تقدروا حجم المأساه

ده صنف حادق لزوم العيد ميلاد و اسمه كاسادييلو...ايطالى يا مرسى و محشى سلامى و جبنه شيدر.

اه عاجبانى الارضيه حبيت افرجهالكم !!

أول حاجه هتتسائلوا يعنى ايه يشار و ده السؤال اللى سألته لمامتهم بعد ما عملت التورته طبعا ..لأن مامتهم طلبت التورته قبلها بيومين و لما اعترضت.....قالت لى ايه يا شهيره؟؟؟ ..دى تورته!! و كأنى اضربها فى الخلاط و تطلع تورته...هههه و بما انها صاحبتى فى المدرسه يعنى معرفه كده ييجى من.....سنه علشان بس ما تعدوش ورايا..مارضيتش اكح معاها و توكلت على الله !!

مامتهم كانت معايا فى نفس المدرسه و فى نفس الفصل يعنى ابو زمل فطبعا ماقدرتش اكح معاها ..بس اعلنت الطوارئ و طبقت 48 ساعة و انا صاحيه..علشان انجز المهمه لأن كان فى تورته تانيه كمان.

تورته محمد و يشار او يشار و محمد من احلى التورت اللى عملتها و انا شخصيا عاجبانى رغم انى صعب ارضى عن حاجت و اللى عجبنى فيها ان الكاراكتر طلعوا بالضبط الكراكترز الاصليين و الاهم انى عملتهم بدون اى استعانه بكتب او اى ماده علميه لان كتاب علشان يتعمل و يعلم فيه طرق كراكترز شخصيات ديزنى لازم تكون شركة ديزنى تحديدا هى اللى عاملاه و الا يصبح تعدى على الملكيه الفكريه ليهم مش السطه اللى عندنا و اللى مخليانى اتردد الف مره من اصدار كتاب و ده لانى عارفه مصيره هو التداول المجانى على الانترنت و تضيع حقوق الناس اللى طلع بوزها علشان تعمله..المهم خلينا فى العيد ميلاد ..يشار يعنى يحى او عائشه باللغه التركيه..يالا اتثقفوا بقه.. ...كل سنه و محمد و يشار طيبين و عقبال تورتة الفرح!!!

....................................................................................................................................................................................................................................................................

طيب خلاصة القصه يا حلوين و السؤال اللى بيطرح نفسه ..هل مامت مينى كانت عارفه انها خارجه مع ميكى و الا العمليه كلها فى الخباثه و انا بالصور الخطيره دى أكون عكيت الدنيا ؟؟؟؟؟؟؟

أستر يا رب....

أنا مش قصدى غير كل خير والله !!!

أه أنا قلت تورته تانيه...ثانيه واحده أجيبها و أجى ماتمشوش يا حلوين.....

بس خلاص !!!

كل سنه و انتى طيبه يا جنا !!

عيد ميلاد جنا...

مامة جنا كانت عايزة تورتة كريمه و كمان كاب كيك شوكولا بالفوندان مخصوص علشان جنا...

و حبيت اشارككم بالصور و حبيت مخصوص اهنى جنا الصغيره جدا بعيد ميلادها .

تحدى يونيو لوليمه...يالا بينا !!

تحدى الشهر ده قصدى اللى كان ده ...متأخره يومين بقه و مش طايقه نفسى..يالا سماح النوبه.

تحدى الشهر كان عن البحرين..و طبعا احنا احتفالنا بيبقى بطبق...طبق المره دى كان سمك..هو فى الحقيقه كان فيه اختيارين..طبق سمك و طبق تانى اسمه خبيصه..الصراحه و رغم جرأتى فى خوض تجارب مطبخيه جديده الا انى مش عايزة اعمل الخبيصه و لو فى حد يقدر يقنعنى بالعكس فليبدأ بالمحاوله و انا اسيب له نفسى خاااالص ....هههه ...خبيصه يا جماعه ..دى مش اى حاجه ...

المهم عملت طبق السمك و كان حلو بس اللى غاظنى فيه و اللى بيغيظنى فى اى مطبخ هندى او ايرانى هو احتقارهم للملح و الفلفل ..معرفش ليه..يعنى يولعوا الدنيا ب ييجى خمسين نوع تابل و ييجوا عند الملح و الفلفل ..لا طب بلاش الفلفل ..الملح يا جماااعه ؟؟ فين الملح؟؟؟

المهم الطبق المره دى طبقى يعنى طبقى و انا حرة فيه ..طبقى أغسله و أكويه..فطبعا حطيت ملح و لزوم الانحراف كمان حطيت فلفل ..بس ابيض علشان ماحدش يا خد باله...ششششش ..سر ..ماشى؟؟

من الكلام كده و الخلاصه عايزة اقول ان المطبخ البحرينى و بحكم موقعه متأثر كتيير بالمطبخ الهندى و الفارسى و مطبخ منطقة الخليج العربى ببهاراته و توابله المشهورة !!

وصفة السمك...

المقادير:-

1 م.ص من الكركم

2 م.ك زيت نباتى

1كيلو سمك فيليه..انا اخترت سمك لوت من ولاد عم الوقار كده

2 وحدة فلفل اخضر حار او ممكن حلو زى ما تحبه

1 م.ك من الجنزبيل الطازج

4 فصوص توم

2 حبه بصل

2 حبة طماطم

1و نص م.ص مسطرده

مرقه سمك او ماء فقط حوالى 2 كوب

الطريقه:-

نخلط الكركم مع الزيت و نتبل بيه السمك طبعا فى هذه اللحظه الحاسمه اضفت الملح و الفلفل فى الخباثة و من غير ما حد يشوفنى من الاخوة اهل البحرين..ههه

حطيتهم فى طاجن و دخلته الفرن على حراره عاليه علشان يتحمر و فى هذه الاثناء..ضربت باقى المكونات فى الخلاط.. و فى طاسه و بملعقه زيت كثفتهم لحد ما بقوا زى الصوص التقيل شويه ..حطيتهم على السمك و سيبته يكمل سوى, بس خلاص...قدمت الاكله مع الرز البسمتى بالشبت و السلطه الخضراء كمان .

و بالهنا و الشفا... جربوها و لن تندموا .

استنونى الشهر ده ..التحدى هيبقى من المطبخ المصرى.. و هنولع فى البلوجات بتاعة وليمه كلها باذن الله ......هههههه

يا ترى عندكم اقتراحات ايه؟؟؟؟؟

نديها كشرى و الا ممبار و الا كوارع و الا محشى و الا فته و الا مسقعه و الا بصاره

دبرنى يا وزييييير !!!!

أشوفكم على خير ان شاء الله مع يوم مصر الشهر القادم .